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Restaurantleiter (m/w/d) in der “Orangerie”

29. Juni 2020
Fleesensee Schlosshotel GmbH
Veröffentlicht
1. Oktober 2020
Standort
Göhren-Lebbin, Germany
Stellentyp
Kategorie
Kontaktdaten (E-Mail oder Telefon)
Mandy Bremme | mandy.bremme@fleesensee.de | +49 (0) 39932 / 8010 3816

Beschreibung

Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee

Du suchst einen Beruf mit Abwechslung? Du bist gerne in Bewegung und magst es, wenn es um Dich herum turbulent zugeht? Du möchtest in Deinem Beruf mit Menschen zu tun haben?
Wir zeigen Dir den richtigen Weg dorthin!

DEIN neuer Arbeitsplatz an der Mecklenburgischen Seenplatte für EVENTS, GASTRONOMIE, SPORT, SPA & ERHOLUNG. Werde ein Teil unseres dynamischen Teams und gestalte exklusive Momente für unsere Gäste!

Für unser schönes SCHLOSS Hotel Fleesensee suchen wir DICH zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Restaurantleiter (m/w/d) in unserer "Orangerie".

Was Dich erwartet:

  • Führung des Restaurants
  • Sicherstellung einer fachgerechten und professionellen Beratung, Betreuung und Bedienung unserer Gäste
  • Entgegennehmen von Gästebeschwerden und schnelles Handeln
  • Kollegiale Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
  • Sicherstellen eines einwandfreien Mise en Place und reibungslosen Service-Ablaufs
  • Sicherstellung optimaler Kommunikation
  • Ggf. selbst Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
  • Dienstplangestaltung für den Servicebereich
  • Kontrolle der Sauberkeit in Ihrem Bereich sowie des gesamten Arbeitsmaterials

Das bringst Du mit:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Relevante Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Umfangreiche Speisen- und Getränkekenntnisse
  • Professionelle, selbstsichere, flexible und teamfähige Arbeitsweise
  • Stets freundliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und idealerweise auch in Englisch
  • Sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Organisationstalent
  • Fähigkeit andere Mitarbeiter zu motivieren

Was wir bieten:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Leistungsgerechte Entlohnung
  • Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
  • Bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungsfindung
  • Kostenfreies Personalrestaurant
  • Betriebsrat im Hotel
  • Berufsbekleidung inkl. Reinigung
  • Zahlreiche Vergünstigungen im Resort Fleesensee
  • Spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld durch die Vielzahl der Restaurants und Veranstaltungsmöglichkeiten

Wir wünschen uns motivierte, engagierte, zuverlässige und interessierte Mitarbeiter, die die Leidenschaft zum Gastgeben mitbringen!

Das Ziel und unsere Vision ist es, der beste Arbeitgeber im Bereich der Hotellerie und Gastronomie der Region zu werden. Mit Deinem Wollen streben wir gemeinsam nach MEHR, denn Deine Zukunft bist DU ... und DU bist uns wichtig!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung, bei der Du bitte Deinen Eintrittstermin angibst!

Schlosshotel Fleesensee
Schlossstraße 1
17213  Göhren-Lebbin

Frau Mandy Bremme
Human Resources Specialist
+49 (0) 39932 / 8010 3816
mandy.bremme@fleesensee.de

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