Wo der Grünkohl auf Wirtschaft und Politik trifft
Es gibt zum Glück auch noch positive Nachrichten aus der Wirtschaft der Region: Trotz aller derzeitigen Schwierigkeiten hat das Hotels und Sportresort Fleesensee im vergangenen Jahr weiter investiert und will auch 2024 ordentlich Geld in die Hand nehmen, um das beliebte Resort weiter voran zu bringen. Unter anderem wird am Ortseingang Göhren-Lebbin gerade eine „Smart Living Apartementanlage“ gebaut, die im Herbst eröffnet werden soll. Außerdem möchte sich das Resort künftig selbst mit Wärme versorgen – eine Geothermie ist seit zwei Jahren in Planung. Das verkündete Michael Scharf als Geschäftsführer der Fleesensee Holding GmbH beim traditionellen Grünkohlessen am Donnerstagabend, das nun schon zum 18. Mal für viele leckere Momente sorgte und Spitzen aus Politik und Wirtschaft zusammenbrachte.
Neben dem Resort Fleesensee sind inzwischen auch der Golfverband Mecklenburg-Vorpommern und der DEHOGA MV Veranstalter des Grünkohlessens. Für erlesene Geschmackserlebnisse rund um den Grünkohl sorgte das Küchenteam um Christian Braun. Rund 110 kg Grünkohl, 20 kg Lachsfilet, 15 kg Rauchwurst und Kassler sowie 30 kg Butter und 20 kg Senf wurden unter anderem an diesem Tag verarbeitet.
Allerdings mussten die Gäste auf die Schirmherrin verzichten: Landtagspräsidentin Birgit Hesse hatte sich krank gemeldet. Dafür trat Wirtschaftsminister Reinhard Meyer ans Rednerpult und appellierte: „Wir müssen dringend mehr miteinander und nicht übereinander reden. Wir Politiker müssen mehr erklären, um unsere Bürger mitzunehmen. Aber wir alle entscheiden jeden Tag, ob das Glas halb voll oder halb leer ist.“
Im Resort Fleesensee, so berichtete Geschäftsführer Michael Scharf stolz, hat sich im vergangenen Jahr einiges getan – es gibt einen etwa ein Hektar großen Weinhügel, von dem in zwei Jahren erste hauseigene Weine kommen sollen. Am Marktplatz eröffnete eine Pastaria, das Schloss hat einen neuen Wintergarten, die Planungen für die Geothermie kommen voran, neben den schon vorhandenen 43 Personalwohnungen sind weitere 87 im Bau, um junge Arbeitskräfte zu halten und zu locken. Das Schlosshotel gehört zu den zehn Prozent der Besten in der Welt, im Frühjahr werden zwei weitere Resorts eröffnet – das BEECH Resort Boltenhagen und das BEECH Resort Plauer See.
Und auch ein großes Jubiläum wirft seine Schatten voraus: 2025 feiert das Resort Fleesensee den 25. Geburtstag. Das soll natürlich groß gefeiert werden – nicht nur mit Grünkohl.
