Mitarbeiter im Qualitätsmanagement (m/w/d)

Unternehmen:

Steinofen-Meister ist ein wachsendes und erfolgreiches Unternehmen zur Herstellung von Tiefkühl-Backwaren.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab dem 01.06.2026 einen

Mitarbeiter im Qualitätsmanagement (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Unterstützen des Qualitätsmanagementbeauftragten bei Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems
• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung der unternehmerspezifischen Qualitätspolitik und -ziele
• Unterstützung bei der Durchführung interner Mitarbeiterschulungen
• Sicherstellung der Qualitätsvorgaben
• Unterstützung bei Auswertungen
• Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung der internen und externen Zertifizierungsaudits in Abstimmung mit dem Qualitätsmanagementbeauftragten
• Unterstützung bei:
  • der Festlegung, Überwachung und Durchführung von Prüfungen an Rohwaren, Zwischen- und Endprodukten in der Produktion, in der Verpackung und im Lager
  • der Festlegung und Überwachung von Verfahren zur Gewährleistung der Rückverfolgbarkeit
  • der Einstufung und Lenkung von fehlerhaften Produkten, Sperrungen und Sonderfreigaben
  • der Organisation von Produktuntersuchungen (Mikrobiologie) und Durchführung sensorischer Prüfungen
  • der Umsetzung des Produktschutzes (Food Defense)
• Unterstützung und Überwachung bei allen Vorbeuge- und Korrekturmaßnahmen
• Bearbeitung von Reklamationen in Abstimmung mit dem Qualitätsmanagementbeauftragten
• Mitarbeit bei der Inventarisierung, Kalibrierung, Wartung und Instandhaltung aller Prüfmittel / Messgeräte im Betrieb (Produktion, Lager und Versand)
• Mithilfe bei der Erstellung von Produktspezifikationen, Verpackungen und Etiketten
• Mitarbeit im Krisenmanagement
• Beauftragung und Betreuung externer Dienstleister sowie Ansprechpartner für Lebensmittelämter und Behörden

Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder vergleichbare Qualifikation oder Fachausbildung im Qualitätsmanagement
• Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion, bestenfalls in einem Bäckereiumfeld
• Erfahrung auf dem Gebiet der Erarbeitung und Umsetzung des QM-Systems
• Kenntnisse im Bereich IFS, HACCP, Hygienerichtlinien
• Erfahrung mit Auditierungen
• IT-Kompetenz
• Durchsetzungskraft und Diplomatie
• Strukturierte und selbständige Arbeitsweise – analytisches Denken
• Kommunikationsstärke
• Zuverlässigkeit
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gesundheitszeugnis erforderlich

Wir bieten Ihnen:

• Unbefristete Anstellung in Vollzeit (40 Stunden/Woche)
• Umfassende und intensive Einarbeitung
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Parkplätze zur kostenfreien Nutzung
• Mitarbeiterrabatt für Backwaren

 Kontakt:

Steinofen-Meister GmbH & Co. KG
Frau Claudia Westphal, Personalreferentin
Johann-Heinrich-von-Thünen-Straße 1
17192 Waren (Müritz)

info@steinofen-meister.de

www.steinofen-meister.de

+49(0)3991-63174-0