14 neue Auszubildende starten bei den Mecklenburger Backstuben

Nicht die 13, sondern die 14 ist derzeit die Glückszahl der Mecklenburger Backstuben GmbH. Denn mit Beginn des Monats haben genau 14 junge Frauen und Männer eine Ausbildung in dem Familienunternehmen begonnen. „Wir freuen uns über jeden einzelnen, besonders aber, dass nach einigen Jahren ‚Abstinenz“ auch wieder zwei Bäcker ausgebildet werden, beziehungsweise Bäckerinnen, denn zwei junge Mädchen haben sich für diesen Beruf entschieden“; berichtet Dr. Christina Kohn als eine der Geschäftsführerinnen.

Erstmals bildet die Mecklenburger Backstuben GmbH auch Maschinen- und Anlagenführer aus. Ein Beruf mit Zukunft, denn in vielen Branchen spielt die Technik eine immer größere Rolle, Fachkräfte auf diesem Gebiet sind deshalb heute genauso wichtig wie das Mehl im Brot oder die Marmelade in den Pfannkuchen.

Darüber hinaus lernen die jungen Leute in den kommenden Jahren die Berufe Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk, Fachkraft für Lagerlogistik und Konditor. Viele von ihnen haben sich dabei ganz bewusst für das Familienunternehmen mit Sitz am Alten Bahndamm entschieden: „Die Mädchen und Jungen suchen sich sehr gerne Familienunternehmen aus, weil sie sich dort einfach aufgehobener fühlen. Und genau das ist unser Plus“, so Dr. Christina Kohn.

Und noch etwas hat sich herumgesprochen: Die Chancen, nach der Ausbildung übernommen zu werden und Karriere im Unternehmen zu machen, sind außerordentlich hoch. So gibt es bei den Mecklenburger Backstuben heute zahlreiche Mitarbeiter in Führungspositionen, die als Auszubildende begonnen haben und im Anschluss weiter von der Geschäftsführung gefördert wurden. Wie beispielsweise Isabell Barner, die vor 17 Jahren den Beruf der Fachverkäuferin lernte und inzwischen seit 7 Jahren Leiterin der Backstubenfiliale am Warener Verkehrseck ist. Ein Job, den sie mit Leib und Seele macht – wie nicht nur ihre Chefs, sondern auch viele Kunden bestätigen.

Also, wer ebenfalls zur großen Backstuben-Familie gehören möchte: Die Bewerbungsrunde für die Ausbildung ab September 2023 hat bereits begonnen.

Die Mecklenburger Backstuben GmbH mit Sitz in Waren ist ein Familienunternehmen mit mehr als 30-jähriger Tradition, beschäftigt über 500 Mitarbeiter und ist neben dem eigenen Filial-Geschäft auf hochwertige Tiefkühlprodukte spezialisiert.