Backstuben: Mehr Geld für Mitarbeiter und neue Filialen
Mehr Geld für die Mitarbeiter der Mecklenburger Backstuben GmbH: Nach langen und auch sehr intensiven Verhandlungen mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) haben sich die Geschäftsführung des Warener Familienunternehmens und die Verhandlungsführer der Gewerkschaft geeinigt und einen neuen Tarifvertrag abgeschlossen, der rückwirkend ab 1. Januar dieses Jahres und bis zum 31. März 2025 gilt.
Bereits Ende vergangenen Jahres haben die Vollzeitbeschäftigten eine Inflationsausgleichsprämie in Höhe von 500 Euro (Brutto gleich Netto) erhalten. In diesem Jahr steigen die Entgelte für die Beschäftigten und Auszubildenden in mehreren Schritten um insgesamt rund 8,3 Prozent.
Rückwirkend ab 1. Januar 2024 erhöhen sich die Entgelte um 3,4 Prozent. Ab Mai 2024 um weitere 0,6 Prozent, die Verkäufer erhalten ab Mai bereits eine Vorabanhebung von 3,1 Prozent.
Ab Oktober 2024 steigen die Entgelte für die Verkäufer um weitere 1,6 Prozent, für alle anderen um 4 Prozent. Die Azubi-Entgelte richten sich nach dem allgemeinverbindlichen Tarifvertrag für das Bäckereihandwerk.
Die Geschäftsführung der Mecklenburger Backstuben GmbH ist froh, dass eine Einigung trotz der zum Teil sehr schwierigen mehrmonatigen Verhandlungen gelungen ist. „Wir haben und müssen bei aller Freude für unsere rund 500 Mitarbeiter auch immer das gesamte Unternehmen, das wirtschaftliche Umfeld und die Preise für unsere Kunden im Auge behalten. Das ist uns mit dem jetzigen Abschluss gelungen. Wir schätzen die Arbeit all unserer Mitarbeiter, die zum großen Teil schon sehr viele Jahre in unserem Unternehmen tätig sind. Und wir möchten für sie, ihre Kinder und Enkelkinder eine sichere Zukunft. Wir nennen das ein „enkelsicheres“ Unternehmen “, so Dr. Christina Kohn als eine von drei Geschäftsführern der Mecklenburger Backstuben GmbH.
Zwischenzeitlich ist die „Backstuben-Familie“ auch gewachsen. Nach der Insolvenz der Unser Heimatbäcker GmbH (Lila Bäcker) hat die Warener Firma insgesamt zehn Filialen des Unternehmens übernommen und und damit etwa 40 von der Insolvenz betroffenen Mitarbeitern wieder eine Perspektive gegeben.
Und das sind die neuen „Familienmitglieder“
1. Stralsund, Hauptbahnhof
2. Stralsund, Rewe, Rostocker Chaussee
3. Stralsund, Rewe, Heinrich-Heine-Ring
4. Greifswald, Rewe, Hans-Beimler-Straße
5. Greifswald, Rewe, Lomonossowallee
6. Greifswald, Rewe, Ernst-Thälmann-Ring
7. Wolgast, Netto
8. Wismar Gägelow, MEZ
9. Neubrandenburg, Bethaniencenter, Eröffnung vermutlich am Gründonnerstag, den 28.3.
10. Rostock, Kröpeliner Str./Neuer Markt – Eröffnung im April
Damit verwöhnen die Mecklenburger Backstuben GmbH ihre Kunden jetzt in insgesamt 52 Filialen mit frischen Broten und Brötchen sowie leckerem Kuchen.