Abschied mit Perspektive: Das Café von Jackle & Heidi im Bahnhof Penzlin wird Mitte September schließen. Das Unternehmen richtet seinen Fokus künftig stärker auf die Eisproduktion und neue Projekte. Bis dahin sind Gäste eingeladen, den Sommer noch einmal vor Ort zu genießen. Die Entscheidung zur Schließung fiel nach längerer Abwägung. „Wir haben unter besonderen Bedingungen gestartet, mitten in der Pandemie. Im letzten Sommer kamen aufgrund einer Vollsperrung kaum Besucher. Der Sommer kann den Winter nicht ausgleichen und ist somit hoch defizitär.“, erklärt Geschäftsführerin Franziska Göttsche. Trotz großer Beliebtheit habe sich das Café wirtschaftlich nie eigenständig getragen und wurde durch andere Geschäftsbereiche mitfinanziert. Zudem steht für das Bahnhofsgebäude eine neue Nutzung an: Künftig soll dort ein Gesundheitsbahnhof entstehen.
Bis Mitte September bleibt das Café von Mittwoch bis Sonntag von 13 bis 17.30 Uhr geöffnet. Besucher haben in dieser Zeit die Möglichkeit, noch einmal das gesamte Angebot zu probieren – von Eis über Apfeltaschen, Kuchen und Waffeln bis hin zu Veranstaltungen. Als Höhepunkt ist eine große Abschiedsparty geplant. Wichtige Hinweise für Gäste: Gutscheine können noch bis zur Schließung im Café eingelöst werden. Danach behalten sie ihre Gültigkeit im Werksverkauf und am Eis-Truck, Eismacher-Workshops sowie Familien- und Firmenfeiern sind bis Anfang September buchbar
Der Fokus der Eisproduktion wird auf das B2B-Geschäft sowie den Werksverkauf in Neubrandenburg (Gerstenstr. 2) und den Ausbau des Reseller-Netzwerks gelegt. Geplant ist unter anderem, den bestehenden Eis-Truck stärker als mobiles Café einzusetzen. Der zukünftige Standort ist noch offen. Vorschläge aus der Bevölkerung sind ausdrücklich willkommen.
„Dieser Ort wurde durch die Menschen besonders, die ihn besucht haben“, so Geschäftsführerin Franziska Göttsche. „Danke für jedes Lächeln, jeden Besuch und die gemeinsame Zeit.“ Trotz der Schließung betonen die Betreiber: Die Marke bleibt bestehen. Das Café ist Jackle & Heidi, aber Jackle & Heidi ist nicht nur das Café.
Die Eismanufaktur Jackle & Heidi aus Neubrandenburg steht für handgemachtes Eis aus 100 % natürlichen Zutaten und regionale Produktion. Mit kreativen Sorten und eigenen Rezepturen hat sich das Unternehmen in Mecklenburg-Vorpommern einen Namen gemacht.
