Restaurantleiter (m/w/d)

24. Juni 2022
TUI BLUE Fleesensee
Veröffentlicht
24. Juni 2022
Standort
Göhren-Lebbin, Germany
Stellentyp
Kategorie
Kontaktdaten (E-Mail oder Telefon)
christin.schlomski@tui-blue.com / 039932-470 911

Beschreibung

TUI BLUE ist eine Hotelmarke der TUI, dessen Portfolio hauptsächlich in Europa und auch über dessen Grenzen hinaus präsent ist. Sie vereint das Beste aus Individual- und Pauschalreise – Sehr gute Qualität, Individualität und Modernität. TUI BLUE Gäste können ihre Zeit ganz nach ihren eigenen Wünschen verbringen und einmalige Erlebnisse genießen. Die Hotelmarke zeichnet sich durch erstklassige Lagen, regionale Architektur, ein innovatives Technologie-Konzept, eine ausgewogene Gastronomie und das individuelle Sport- und Freizeitangebot BLUEf!t® aus.

Zur Unterstützung unseres TUI BLUE Hotels am Fleesensee suchen wir einen

Restaurantleiter (m/w/d)

Als Hauptverantwortlicher für den Servicebereich entwickeln Sie regelmäßig in Zusammenarbeit mit der Küche saisonale Raffinessen zur Abwechslung unserer Stammgäste und Bereicherung des abendlichen Serviceangebotes. Sie sorgen für einen herzlichen Gästeempfang am Restauranteinlass und geben somit den Gästen ein heimisches Gefühl ab der ersten Sekunde. Im Reklamationsfall agieren Sie eigenverantwortlich im Rahmen Ihrer Kompetenzen und sorgen täglich gemeinsam mit Ihrem Serviceteam für eine ausgeprägte Gästebindung. Die Auswahl besonderer Weine sowie die Getränkebestellung liegt in Ihrer Verantwortung genau wie die Dienstplan- und Urlaubsgestaltung Ihrer Mitarbeiter. Das Controlling unserer anderen Outlets wie Bar und Veranstaltungsbereich gehört ebenso zu Ihrem Tätigkeitsbereich wie die regelmäßige Weiterbildung Ihrer Kollegen und Auszubildenden.

Wonach wir suchen

  1. Sie sind ein umsichtiger Gastgeber der Dienstleistung lebt
  2. Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung in der Serviceführung, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  3. Sie sind eine authentische Persönlichkeit und wissen, wie man mit unterschiedlichen Gästen umgeht
  4. eine strukturierte und selbständige Arbeitsweise mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität, wenn es darauf ankommt, sind für Sie selbstverständlich
  5. Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent zeichnen Sie ebenso aus wie ein gepflegtes Erscheinungsbild

Worauf Sie sich freuen können

  1. leistungsgerechte, übertarifliche Vergütung
  2. die Möglichkeit, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen
  3. aktive Zusammenarbeit in einem eingespielten Team
  4. Unterstützung bei der Suche nach einer dauerhaften Unterkunft
  5. Mitarbeiterverleihe in saisonschwachen Zeiten an ausländische Betriebe auf Anfrage
  6. regelmäßige Aufmerksamkeiten des Hotels zu Geburtstagen oder besonderen Anlässen
  7. hoteleigene Mitarbeiterverpflegung sowie kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
  8. Family & Friends-Raten in allen Partnerhotels sowie Vorteile und Ermäßigungen bei der Nutzung von Freizeitaktivitäten unserer Resortbetriebe der Hotel- und Sportwelt Fleesensee

Mehr Informationen finden Sie auf unserer Homepage www.tui-blue.com/fleesensee.

Bitte richten Sie Ihre Unterlagen an unsere Personalleiterin Christin Schlomski. Gerne stehen wir Ihnen bei Fragen vorab auch telefonisch unter 039932-470 911 zur Verfügung.

Ihre Bewerbung wird ausschließlich für den Prozess des Auswahlverfahrens verwendet. Nach Stellenbesetzung oder im Fall einer Absage werden Ihre Unterlagen vernichtet oder mit beigefügtem frankierten Rückumschlag an Sie zurück versandt.


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