Geschichte einer kleinen Warener Bäckerei ist zu Ende

Aus, Schluss und vorbei – wieder eine kleine Bäckerei weniger in Waren. Anfang dieser Woche hat die Bäckerei in der Clara-Zetkin-Straße dicht gemacht. Eigentlich ein Standort mit Tradition, denn schon zu DDR-Zeiten gab’s dort frische Brötchen und leckeren Kuchen. Der jetzige Inhaber Thomas Stüwe hat die Bäckerei erst im April vergangenen Jahres übernommen. Jetzt ist ihm die Puste ausgegangen.

„Es ging einfach nicht mehr, wir sind insolvent“, sagte er gestern auf Nachfrage von „Wir sind Müritzer“. Die Kosten seien in den letzten Monaten so gewachsen, dass die Einnahmen nicht mehr ausgereicht hätten. Unter anderem nannte der Bäcker die Energiekosten. „Wir hatten keine Wahl mehr“, sagte er und begründete damit die abrupte Schließung, die viele Kunden im Wohngebiet überrascht hat.

Übernommen hat Thomas Stüwe die Bäckerei von einem Teterower Unternehmen, doch richtig bekannt gemacht hat diesen Standort vor vielen Jahren ein anderer – nämlich Reinhold Scherle, der mit seinen berühmten „Scherle-Brötchen“ und den leckeren Berlinern nicht nur Kunden aus dem Stadtteil Waren-West anlockte, sondern aus ganz Waren und darüber hinaus. Scherle, der vor fünf Jahren gestorben ist, musste diesen Standort einst aufgeben, machte sich im Alter von 50 Jahren an anderer Stelle noch einmal selbstständig und wurde erfolgreich.

Nach Informationen von „Wir sind Müritzer“ will der Eigentümer des Hauses in der Clara-Zetkin-Straße die Bäckerei jetzt zu Wohnungen umwandeln.