Warener Unternehmen gehört zu den besten Ausbildern
Die Allgemeine BäckerZeitung hat in dieser Woche drei Backbetriebe mit dem BakerMaker-Award ausgezeichnet. Die Fachzeitung würdigt damit das außerordentliche Engagement der drei Unternehmen bei der Nachwuchsförderung im Bäckerhandwerk.
Mit der Mecklenburger Backstuben GmbH ist auch ein Unternehmen aus unserem Bundesland unter den Geehrten.
Übergeben wurde der Preis im Rahmen einer feierlichen Abendveranstaltung im Augustinerkeller in München. Ausgezeichnet wurden drei Bäckereien in drei Kategorien, eingeteilt nach Betriebsgrößen.
Die Gewinner sind:
Café Poeth, Kempen (NRW)
Kategorie: Kleinbetrieb bis 50 Mitarbeiter
Preis: Gutschein für 3 Teilnehmer an einem Workshop „RöstGrundlagen“ im Coffee Consulate in Mannheim, eine Urkunde, ein Imagefilm.
Im Café Poeth haben Auszubildende die Chance, ein triales Studium zu absolvieren. Das sind drei Abschlüsse in nur 4,5 Jahren: Berufsausbildung, Meisterprüfung und BWL-Studium. Das ist zukunftorientiertes Denken gepaart mit traditionellem Handwerk. Darüber hinaus können die Lehrlinge sich Expertenwissen aneignen, indem sie Auslandspraktika und Fortbildungen absolvieren.
Bäcker Saur GmbH, Horb am Neckar (BaWü)
Kategorie: Mittelständischer Betrieb mit 51 bis 200 Mitarbeitern
Preis: Gutschein für 3 Teilnehmer an einem Workshop „RöstGrundlagen“ im Coffee Consulate in Mannheim, eine Urkunde, ein Imagefilm.
Die Familie Saur macht ihre Auszubildenden mobil – im wahren Wortsinne: Volljährige Azubis können sich für 1 Euro im Monat ein Azubi-Auto leasen. Darüber hinaus bieten sie ein Führungskräfteförderprogramm zur Vorbereitung des Berufsnachwuchses auf die eigene Selbstständigkeit und die Betriebsleitung.
Mecklenburger Backstuben GmbH, Waren an der Müritz (Meck-Pomm)
Kategorie: Großbetrieb mit mehr als 200 Mitarbeitern
Preis: Gutschein für 3 Teilnehmer an einem Workshop „RöstGrundlagen“ im Coffee Consulate in Mannheim, eine Urkunde, ein Imagefilm.
Zwischen neun verschiedenen Ausbildungsberufen können Auszubildende bei den Mecklenburger Backstuben wählen. Von Industriekaufleuten über Techniker und Logistiker bis hin zum Handwerk ist einiges geboten. Ausländische Azubis werden dabei unter anderem mit Sprachkursen bei der Integration unterstützt. Und wenn die Azubis gerne mal selbst ins Ausland möchten, dann wird ihnen das während ihrer Lehrzeit ermöglicht.
Hintergrund zum Award: Seit 2012 zeichnet die Allgemeine BäckerZeitung jedes Jahr Bäckereibetriebe mit dem BakerMaker-Award aus, die sich in besonderem Maße um den Branchennachwuchs verdient gemacht haben. Die Gewinner werden von einer unabhängigen Jury aus Redaktion, Verband, Wirtschaft und jungen Bäckern sowie Bäckereifachverkäufern ausgewählt.
Foto unten: Weitgereist, die Preisträger der Mecklenburger Backstuben GmbH Waren mit Urkunde und Gewinngutschein: Projektmanager Mandfred Schäck (links) und Marketingleiter Torsten Brandt.
